Falsas Cerejas em calda

 
  Ingredientes
 3 chuchu grande
 3cx de gelatina zero
 essência de cereja
 1 pazinha de doçurinha ou tal e qual
 usei também cravo e canela, só um pouco pra dar um saborzinho
 Modo de fazer
 Com um boleador comum, ou uma colher de chá, faça bolinhas no chuchu
 Depois faça a gelatina normal, usei 2 caixinhas e coloque as bolinhas de molho, acrescente a essência de cereja, uma pazinha de doçurinha e deixe de molho de um dia para o outro fora da geladeira.
 No dia seguinte leve a panela de pressão, pode acrescentar uns cravos, canela em pau e deixe ferver por 10 minutos, apague o fogo, tire a pressão e acrescente mais um pacote de gelatina e deixe ferver mais uns 5 minutos....
 Tirar da panela e colocar num vidro com tampa.
 Esta pronta sua cereja de mentirinha e deliciosa.
 pode usar como compota, pra enfeitar bolos, ou pra sobremesa mesmo.
Com creme de leite fica sensacional...

Fonte: aqui

Brigadeiro de chuchu

1) descasque um chuchu, use a polpa e corte em cubos.
2) coloque em uma panela, cubra com água filtrada e 1 col. (sobremesa) de essência de baunilha.
3) cozinhe bem até quase derreter.
4) drene a água
5) processe o chuchu com 1 gema, 4 col. (sopa cheias) de leite em pó desnatado, 1 col. (chá cheia) de amido de milho e 1 a 2 col. (sopa) de adoçante em pó (uso 1 de sucralose, fica ao seu critério.
6) bata bem, esta massa substituirá o leite condensado.
7) leve ao fogo baixo com 4 col. (sopa) de achocolatado em pó diet (ou cacau em pó), mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro!

DICAS:
*confie, o brigadeiro fica super saboroso! Esqueça o preconceito com o chuchu
* cozinhe bem o chuchu ou o brigadeiro fica menos cremoso
* uma colher bem cheia tem apenas 32 calorias!!!
* use o adoçante que você gosta e capriche no cacau em pó ou achocolatado!
* mexa sempre, em gogo baixo até obter o ponto.


Fonte: aqui

Doce diet de abóbora na pressão

• 1 kg de abóbora de pescoço doce
• 9 colheres (sopa) cheias de adoçante forno e fogão tal e qual
• 1 colher (café) de cravos ou a gosto 

 

1. Picar a abóbora em quadradinhos de 2x2 cm, passar na água para lavá-los e depois deixar escorrendo
2. Numa panela de pressão de 4,5 litros com fundo grosso dispor os cubos da abóbora todos no fundo arrumadinhos (de forma que não fiquem um em cima do outro) e por cima jogar o adoçante e os cravos
3. Tampar a panela e em fogo alto deixar aquecer até chiar, quando começar a chiar contar 3 minutos e tirar do fogo
4. Se preferir pode deixar apurando um pouquinho com a panela destampada e sem mexer, mas com cuidado pois a calda não pode secar e abóbora não pode desmanchar 

Fonte: aqui 

Brigadeiro de Limão

1/2 pacote do pó da gelatina de limão ou meio pacote de Clight sabor limão
1 lata de creme de leite sem soro ou fresco
raspas de limão

Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve em fogo médio a alto por cerca de 5 min ou até ver que está descolando da panela, se quiser para enrolar deixe mais tempo.

DICA: Você pode usar outros sabores de gelatina ou suco Clight na receita.

Fonte: aqui

Bolo tipo queijadinha

BOLO TIPO QUEIJADINHA

4 gemas
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de margarina derretida
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de essencia de baunilha
2 colheres de adoçante sólido (acho que com o líquido não deve ficar bom, aqui em casa usamos o MAGRO)
50gr de côco ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (quem gosta de queijo pode colocar até duas)
1 colher (sopa) de royal

Pra fazer é super fácil, é so bater tudo na mão mesmo até que não haja pedacinhos e por último colocar o royal. Deixei assar a 200º por aproximadamente uns 20 - 25 minutos (não marquei), super fácil e ótima opção pra café da manhã!!

Fonte: aqui

Creme de groselha

Fonte: aqui

Creme fake prestígio

Fonte: aqui

Bolo de caneca

Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher se sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de adoçante ( usei da marca Stevia)
2 colheres de farinha de linhaça
1 colher de chá de café
1 colher de creme de leite
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de fermento

Modo de Fazer:
Coloque o ovo e a margarina e mistura bem ate ficar homogênio.
Em seguida acrescente o adoçante, o creme de leite e água e misture tudo muito bem
Coloque o café, a farinha de linhaça e por último o fermento.
Leve ao microondas por três minutos.

Fonte: aqui

Bolo de abacate

Fonte: aqui

Manjar de coco

Fonte: aqui

Ambrosia

3 OVOS INTEIROS
3 GEMAS PASSADA NA PENEIRA PRA RETIRAR A PELÍCULA
1 CX DE CREME DE LEITE
1/2 LIMÃO
1 CS DE VINAGRE
3 COLHER BEM CHEIA DE TAL E QUAL OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA
300 ML DE ÁGUA
CRAVO E CANELA EM PAU A GOSTO
ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

EM 1 TIGELA MISTURE OS OVOS, AS GEMAS, CREME DE LEITE, SUCO DO LIMÃO E O VINAGRE MISTURE TUDO E RESERVE.


NA PANELA ACRESCENTE 1 COLHERINHA DE TAL E QUAL E DEIXE QUE DOURE PARA DAR COR AO DOCE, EM SEGUIDA ADD A ÁGUA, O RESTANTE DO ADOÇANTE, CRAVO, CANELA, BAUNILHA DEIXE QUE FERVA.

COLOQUE A MISTURA COM OS OVOS SOBRE A CALDA E DEIXE QUE COZINHE ATÉ FORMAR GOMINHOS COZINHE O DOCE ATÉ QUE REDUZA 80% DA CALDA, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO PARA Ñ GRUDAR NO FUNDO DA PANELA.

UMA DELICIA OLHA SÓ Q LINDO.

Fonte: aqui

Queijadinha low carb

ENTÃO VAMOS LÁ, EM UMA TIGELA MISTURE
4 GEMAS
1 OVO INTEIRO
1 CS DE MARGARINA DE PREFERÊNCIA SEM SAL
1/2 CX DE CREME DE LEITE
ESSÊNCIA DE COCO E BAUNILHA A GOSTO
3 CL SOPA BEM CHEIINHA DE TAL E QUAL OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA. MISTURE TUDO COM UMA COLHER DEPOIS ACRESCENTE
100 g DE COCO DESIDRATADO 0 CARBO, 2 CS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO ( AQUELE DE PACOTINHO)
POR ULTIMO 1 CL SOPA DE FERMENTO QUÍMICO.

UNTE COM MARGARINA UMA ASSADEIRA OU UM PIREX PEQUENO DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ QUE DOURE...
GENTE ESSA RECEITA É MARAVILHOSA , UMA VERDADEIRA DELICIA COM UM CAFEZINHO DESCAFEINADO rsrsrs, VAI MUITO BEM.

Fonte: aqui

Pudim de nozes

Fonte: aqui

Torta mousse de maracujá

Massa
1 xic de farinha de amêndoas 
2 c sopa de manteiga
e um tiquinho de doçurinha
*misture td tal qual massa pra empada,dps forre o fundo da forma - eu uso a de fundo removível - leve pra assar em forno médio preaquecido,no meu dão cerca de 8'

Mousse:
1 lata creme de leite s/soro
1 pacote clight de maracujá
misture bem os dois ingredientes e coloque sobre a massa e leve pra gelar

se desejar sirva com caldinha de maracujá = polpa de 1 maracujá,meia xícara de água e adoçante qto baste,leve ao fogo pra apurar,eu passo na peneira e dps coloco umas sementinhas.

Fonte aqui

Soufle de chocolate

Fonte: aqui

Quindão

Fonte: aqui

Pudim de chocolate

fonte aqui

Maria Mole

Fonte: aqui

Falso chocolate branco

fonte: aqui

Pavê de amendoim

Faça um bolo:

Ingredientes:
2 ovos inteiros bem batidos
2 a 3 pazinhas de adoçante doçurinha
2 colheres (sopa) de creme de leite
6 a 8 colheres (sopa) de farinha de amendoim
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bate bem todos os ingredientes e leva ao microondas 3 minutos e reserve.

Faça um chantilly:

Bata a nata própria para chantillyver vídeo (usei nata da FRIMESA) ou Chantilly da Parmalat e coloque doçurinha a gosto.

Faça um "licorzinho":

Em um pouco de água, dilua essência de sua prefêrência (nozes, amendoim, chocolate, ets).

Montagem:

Corte o bolo em camadas bem finas e molhe levemente no "licorzinho" e forre o fundo de uma tigela bonita e coloque uma camada de chantilly, e repita a operação até acabar com o chantilly.

Decore com raspas de chocolate diet ou cacau em pó, ou ainda morangos se preferir. Deixe na geladeira por mais de uma hora.

Fonte: aqui