Para o guisadinho:
1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
Sal e pimenta a gosto
Salsinha
Oléo para refogar
Para cobertura
1 couve-flor
1 ovo
1 col sopa creme leite
1 col sopa limão
Queijo parmesão ralado
Mussarela
Modo de Fazer:
Refogue o guisado na cebola e no alho e reserve
Cozinhe a couve-flor na água por 10 minutos.
Coloque a couve no liquidificador, bem sequinha, acrescente o ovo, creme de leite e o limão e bata até formar um pure.
Montagem
- Numa forma retangular, coloque o guisado refogado e aos poucos vá colocando uma camada do pure de couve flor e uma camada de queijo mussarela. Depois polvilhe queijo ralado.
Deixe no forno 180º por 30 minutos.
Informações nutricionais da couve-flor
aqui
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