Doce de leite cremoso rápido

Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 1kg de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

• Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio
• Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso
• Se preferir o doce de leite escuro cozinhe por mais 30 minutos
• Espere esfriar e sirva morno ou gelado

Fonte: aqui