1 xícara de chá de leite desnatado
1 ovo
2 claras
1/4 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 colher de chá de sal
100g de queijo de minas ralado no ralador grosso
1 cenoura sem casca ralada no ralador fino
óleo para untar
Bata o leite, ovo, claras, óleo, polvilho doce e sal no liquidificador.
Retire e misture , com auxílio de uma colher, o queijo e a cenoura.
Coloque a massa em fôrmas de empada untadas com óleo. Leve ao forno alto
(250 graus C) até que fiquem dourados. Espere esfriar um pouco, retire
das fôrmas e sirva.
Informações nutricionais: ( 1 porção = 2
unidades): 99,5 kcal, 2,3 g de proteínas, 3,5g de gorduras totais, 14,7g
de carboidratos, 0,05g de fibras, 86 mg de sódio, 0,8g de gorduras
saturadas, 16,5mg de colesterol.
http://nut-on.blogspot.com.br/2011/06/pao-de-queijo-diet.html
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