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segunda-feira, 29 de abril de 2013

Sopa creme de palmito


Ingredientes:
400g de palmito
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de cebolas
1 pitada de pimenta branca
2 pitadas de tomilho
1 colher de sopa de farelo de amendoas
1 litro de água
1 tablete de caldo da galinha (Maggi 1/2 tablete=0,9 carboidratos)
1 pitada de sal
Modo de preparo: Refogue cebolas na manteiga até dourar. Adicione o farelo de aveia e deixe escurecer com fogo médio. Acrescente, o caldo dissolvido na água, a pimenta branca, o tomilho, o vinho branco, o e os palmitos. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cinco minutos. bata no liquidificador,volte para panela prove o sal.
Coloque o creme de leite na hora de servir.

OBS. O caldo de galinha é opcional, contando os carboidratos


Fonte: aqui

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