Creme de arroz com cream cheese e chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz cru
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 embalagem de cream cheese (150g)
• 300g de chocolate ao leite picado (no meu caso chocolate sem gluten)
• 1 lata de creme de leite
• Morangos para decorar

Modo de Preparo:

• Lave o arroz. Em uma panela, coloque o arroz o leite e cozinhe até ficar macio.
• Misture o leite condensado e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer.
• Desligue o fogo e misture bem o cream cheese, até formar um creme.
• Deixe esfriar e reserve. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
• Misture o creme de leite.
• Em um refratário ou em taças individuais, coloque o creme de arroz e mescle o chocolate.
• Decore com morangos e sirva gelado.

Fonte: aqui!