Marshmallow com cobertura de chocolate!

3 Claras

1 Pacote de Clight frutas vermelhas (ou o que preferir)

1 Pacote de Gelatina sem sabor

20 ml de leite desnatado (para a calda)

1 Colher (es) de sopa de Cream Cheese

1 Colher (es) de chá de Cacau sem açúcar

Adoçante a gosto

1. Bater as 3 claras em neve. Após colocar, com a batedeira ligada, o pacote de clight até ficar numa consistência mais durinha. Reservar.
2. Preparar o pacote de gelatina sem sabor de acordo com as intrusões do fabricante e em seguida misturar com as claras em neve batidas com o clight. Coloquei um pouco de água (max 20ml) para deixar mais cremoso e render mais.
   
3. Forrar uma tigela com papel manteiga, colocar a mistura e cobrir com papel filme ou colocar em um pote e tampar. Após colocar no refrigerador por 1 hora
4. Se não colocar cobertura temos uma ótima sobremesa para a fase de Ataque ou PP.
   
5. Para fazer a cobertura misturar o cream cheese, o cacau e o adoçante, adicionar um pouco de leite até ficar em uma consistência cremosa. Quando o Marshmallow estiver pronto, desenformar e colocar a cobertura em cima. 

Fonte: aqui!