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sábado, 27 de abril de 2013

Rocambole com recheio de abobora

PÃO DE LÓ
Ingredientes:
- 5 claras em neve
- 5 gemas (ovos= 3 carbos)
- 3 colheres de fibra de soja ou proteína isolada de soja(8 carbos)
- adoçante a gosto
- (não vai fermento)
Preparo
1. Bater as claras em neve bem firmes.
2. Ainda batendo, juntar o adoçante, as gemas uma a uma.
3. Misturar a farinha de soja com cuidado, de baixo pra cima,
4. para não baixar as claras .
5. Usar assadeira retangular média forrada com papel manteiga.
6. Assar em forno pré aquecido a 200º por cerca 20 a 25 minutos.
Rechear com doce de abóbora(moranga) feita em casa...moranga,cravo e doçurinha ...leve ao fogo com adoçante culinario e va mexendo ate apurar.


Fonte: aqui

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