Canelones Falsos de Espinafre
Por : Delícias das Guerreiras
Ingrediente
1 embalagem de fiambre de peru ou frango
1 embalagem de espinafre
1 dente de alho
azeite
pimenta
cogumelos frescos a gosto
1 a 2 cs de tiras de bacon (facultativo, evite se tiver colesterol alto)
queijo philadelfia light a gosto queijo ralado
manjericão e orégãos
Preparação
Numa frigideira coloque um fio de azeite com o alho picado e deixe alourar.
Junte as tiras de bacon, os espinafres crus, os cogumelos e deixe cozinhar 3 a 5min. Tempere a gosto com pimenta.
Junte 2 ou 3 cs de queijo philadelfia e misture bem.
Numa superfície limpa, coloque uma fatia de fiambre e por cima coloque 1 ou 2 colheres do recheio reservado. Enrole. Coloque os rolinhos lado a lado numa travessa. Polvilhe com o queijo ralado, manjericão e orégãos e leve ao forno até derreter o queijo e gratinar. Sirva quente.
Fonte: aqui
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