Medalhão de carne

MEDALHÃO DE CARNE - BY ISABEL TEIXEIRA

Ingredientes

1 kilo carne moida
8 fatias de presunto
1/2 xicara salsinha picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 cs de biomassa (banana verde)
1 ovo
sal
pimenta
PIS (Proteína Isolada de Soja) p/ empanar


Modo de Preparo

Misturar bem a carne com ovo, biomassa, alho, cebola, salsinha, sal a pimenta. Deixe descansar.
Faça 10 bolinhos de carne. Achate os bolinhos de forma que fique um hamburguer.
Enrole o presunto fatiado em cada um. Eu cortei em 3 tirinhas o presunto, rendeu.
Amarre com barbante.
Passe PIS.
Leve ao forno 30 minutos
Até ficar dourado...

Bom apetite!
Fonte: aqui