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sábado, 27 de abril de 2013

Dip de pimentão


INGREDIENTES

4 pimentões vermelhos grandes cortados ao meio, sem sementes com talos descartados

1 cl azeite

100g de cream cheese

1/2 cl suco de limão.

Sal e pimenta

MÉTODO

Pré-aqueça o forno a graus 190C
Coloque os pimentões em um prato raso e regue com o azeite. Tempere com sal e pimenta. Asse no forno por 30 minutos até a pele escurece. Tirá-los do forno e deixe esfriar.

Retire a pele escurecida e pique os pimentões muito finamente.

Coloque os pimentões em uma tigela e adicione o creme de queijo e suco de limão. Tempere e mexa delicadamente juntos.

Refrigere na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Fonte: aqui

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