Espetinhos

Espetinho by Rozy Pinheiro

500 grs de peito frango cortado em cubos
1/2 pimentao vermelho cortado em quadradinho
1/2 berinjela cortada em cubos
Tempere o frango com alho, sal e umas gotinhas de limao
Para os vegetais somente uma pitada de sal.
Faca os espetinhos de forma intercalada frango, berinjela e pimentao.
Coloque uma frigideira com oleo para aquecer, nap precisa colocar muiiiiiiiito oleo, uma quantidade que cubra o fundo da frigideira... coloque os espetinhos, reduza a temperatura do fogo, se possivel coloque uma tampa e deixe ir tomando a cor devagarzinho...assim o frango fica bem fritinho e os vegetais ficam super saborosos.

Fonte: aqui