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sábado, 27 de abril de 2013

Rolo de carne



2 ovos batidos
ketchup caseiro 1/4 xícara
120gr queijo cheddar, ralado
1/4 xícara de cebola picada fina
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 quilo de carne moída
12 tiras de bacon
200 gr de presunto
azeitona
mussarela

Misture tudo, exceto o bacon em uma tigela grande. Misture bem em seguida...Em uma folha grande de papel manteiga, coloque 6 fatias de bacon lado a lado. Abrir a massa de carne moida em retangulo,rechear com presunto, mussarela,azeitonas,cebolas etc...depois va enrolando a carne com o bacon...enrole este rocambole em papel aluminio..coloque na assadeira e Asse em forno a 220 graus 45-50 minutos.
Depois tire o papel aluminio para que o bacon fique dourado


Fonte: aqui

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